熟食墟市 讲就容易做就难/陈津

图：倘设墟市，熟食小贩明火工具须谨慎处理 网上图片

近日刘小丽为迴避经常在议会「甩辘」及学校「走堂」事件，大肆铺张地重提旺区熟食小贩议题，掩人耳目。其实多年来，无牌熟食小贩问题，一直困扰着地方区议员、房屋委员会、屋邨法团及一般市民；笔者也是在屋邨长大，深深体会到其中情况。

在流动小贩经营上，各方存在着很大的争议，而且影响深远，刘小丽本人所提出的暂缓方案，在农曆新年期间，于香港人流旺区，包括旺角亚皆老街及豉油街一带等，全港十个地区设立熟食墟市，说起来动听，实行时谈何容易？

首先最大问题就是爆炸品管理，碍于环境所限，所有熟食小贩现时只能採用之明火工具，多以燃料式的火水炉及石油气炉为主，这些工具基本等同一个小型炸弹，如果疏忽处理，又有谁可保证不会导致死伤枕藉的火灾及严重爆炸事件发生？

其次便是卫生环境问题，製造食物同时会产生出垃圾，大量垃圾及油污，不但加重前线公共清洁从业员之工作负荷，还会令附近环境滋生病菌。

表面上，声称帮助熟食小贩是製造社会公平现象，但对于奉公守法的店舖经营者又有何种说法去面对他们？无牌小贩毋须缴租、毋须缴税，间接削弱店主之竞争力，同时因附近小贩存在，直接影响固定店舖的生意，这又是如何谈上公平？

笔者不是要抹杀小商贩的生存空间，而是所有事情必须经过合法程序，及以安全为优先考虑条件。笔者认为「良景市集」是一个很好的转型例子，当初这班街头（流动）小贩，原本也极力抗拒进驻，认为太多限制，经过一轮时间磋商，他们愿意搬入试业，最终得到双赢的局面，解决一直以来的卫生、治安及帮 助小贩转型问题。

市民乐见「刘已完」

另外，笔者认为人大既已就基本法第104条释法，「独」气攻心的「小贩姐」在立会宣誓程序上，故意拖延宣读誓词，同样是蔑视了庄严神圣的宣誓程序，同样是不诚实、不真诚的效忠中华人民共和国及欺骗全港市民。

游、梁两丑因在立会宣誓辱华播「独」，失去议员资格一事，是香港政府及市民的重大胜利。本人相信香港市民乐于看到，将刘小丽变成「刘已完」（指议员资格被褫夺），还港人安宁生活。