疫情之下的大城市，如何拎稳“菜篮子”？

　　大城市蔬菜应急保供是一个精细的、系统的工作，要根据地方实际情况明确什么时候种什么菜、储什么菜、调什么菜。我国各地口味差异悬殊，应根据当地不同季节的不同消费偏好，制定保供应急预案，因地制宜建立应急保供蔬菜品种目录，让消费者在应急情况下也能吃得上、吃得好。 　　 　　6月4日，在北京市新型肺炎疫情防控工作的第355场新闻发布会上，北京市政府新闻发言人徐和建介绍，北京疫情总体持续稳定向好，整体进入扫尾阶段。 　　 　　两天后，端午小长假结束，北京市民王女士也结束了为期一个月的居家办公生活。虽然之前朝九晚五的通勤生活暂时停摆了一段时间，但让王女士格外心安的是，生活基本没有受到影响，肉蛋奶菜供应充足，送菜的跑腿小哥也从不迟到，心里挺踏实。 　　 　　2022年年初至今，新冠肺炎疫情像是一场大考，西安、长春、上海、北京等大城市依次应考，而菜篮子考题首当其冲，答题水平体现着一座城市的民生关怀、治理效能和应急管理能力，也让我们开始思考，当突发事件引起跨区域流通暂时失灵，城市居民的菜篮子当如何保障？