「胶紫菜」片主：已交食署化验

图：邝太昨日向本报记者表示，涉事的紫菜购自将军澳尚德邨一间杂货店 短片截图

【今日时报讯】记者叶汉亮报道：互联网上近日出现多条怀疑「胶紫菜」的短片，其中一段热传的「胶紫菜」短片中，上载短片的邝太昨日向本报记者表示，涉事的紫菜购自将军澳尚德邨一间杂货店，有关紫菜汤已交由食物环境卫生署检验。食环署发言人回覆本报查询称，已于本月六日收取有关样本作化验，现正等候化验结果。

在该段短片中，邝太用手拉扯紫菜并指「紫菜原来係胶」，坦言「第一次中伏」。她昨日接受本报记者查询时称，事发于本月五日，佣人在杂货店购买价值约九元的「美之珠紫菜王」，然后製成紫菜瘦肉汤。她的丈夫饮了一碗后发现，汤的颜色是紫色，于是拍下该片段，目的只为提醒朋友，因为很多人都会用紫菜煲汤，而有关片段并不是由她上载互联网。

食环署发言人昨日回覆本报查询称，本月六日接获经1823转介的有关投诉个案，已即时联络投诉人收集个案资料，并于翌日收取食物样本作化验，现正等候化验结果。

网上早前亦流传一段怀疑「胶紫菜」短片涉及「美味栈无沙紫菜」，片中人在桌上放置一盘浸泡在水中的紫菜，用双手拉扯浸泡紫菜，并于片段中惊呼「胶嚟㗎全部都係胶嚟㗎」，其后又用火烧，声称自己闻到的「全部都係胶味」。美味栈其后报警处理，并解释紫菜是藻类，有「凝胶特性」，当浸水后会变得坚韧。