
图:茶粿表情包尽显创意
周日是一家大小外出郊游的好日子。陈家杰每逢周末,开班教弄茶粿,「我会鼓励小朋友加点创意,搓成自己喜欢的形状,增加趣味性,例如他们很喜欢弄乌龟形的、兔子形的,甚至各种表情符号的茶粿,将传统与创新融合,有得玩有得食!」
廖小姐带着小儿子,一家人来上茶粿班,她非常怀念童年家境清贫,过年时家人都会合力製作贺年食品,亲力亲为,非常有意义;反观今天物质丰富,亲子合作做美食已不多见,所以她更珍惜和儿子一起做茶粿的美好时光。
为了逗小朋友的心,杰仔还做出五颜六色的茶粿,有黄色的南瓜和番薯味道,也有白色的杏仁味,非常讨喜,「我尽量蒸出来都是一个个胀鼓鼓的形状,不会凹下去,像圆碌碌的水晶球一样!」
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