营养师:多吃豆鱼减骨质流失

来源:新闻中心作者/编辑:编辑 2018年06月25日

营养师:多吃豆鱼减骨质流失

图:潘仕宝表示,即使已证实患上骨质疏鬆症,亦可透过採取健康生活模式来减慢骨质流失

骨质疏鬆症及骨折常发生于年长者,但不等于不可避免的。英国注册营养师潘仕宝表示,钙质和维生素D有助骨骼达至骨质密度顶峰,即使已证实患上骨质疏鬆症,亦可透过採取健康生活模式来减慢骨质流失。

潘仕宝表示,一般成年人每日建议摄取800毫克的钙质,50岁以上人士则需要每日1000毫克。她称,补钙必会联想起奶类製品,而日常三餐亦可添加含丰富钙质食物,如豆类製品、鱼类、海产、深绿色蔬菜等。

潘仕宝指,有些人吃芥兰和菜心时会摘除菜叶,其实菜叶的钙含量是茎的至少三倍,最理想是叶和茎一起吃,吸收维生素D则可进食油脂较高的鱼类,如三文鱼、吞拿鱼及沙甸鱼等。

若因身体状况,如乳糖不耐症,而未能从饮食中摄取足够钙质。潘仕宝称,服用钙片是一个可行的补充方法,市面上的钙片由不同钙化合物製成,剂量亦不相同,选择服用前,应谘询医生、注册营养师或药剂师的意见。

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