稻苗学会十四载会庆

【今日时报网讯】记者余江强报道：稻苗学会十四周年会庆晚会日前假尖沙咀煌府婚宴专门店举行，邀请署理行政长官张建宗，立法会议员兼行政会议成员张宇人、立法会议员田北辰、食物及卫生局常任秘书长谢凌洁贞、食物环境卫生署署长刘利群、环境保护署署长唐智强等主礼，筵开45席，同业友好出席，场面热闹。

张建宗讚走入热厨房的人

张建宗致辞时说，饮食业举足轻重，目前全港有16200间食肆，养活242000个僱员，去年佔香港生产总值的3%，是香港旅游业的支柱。今时今日饮食业的专业水平不断提升，有赖业界的努力和稻苗学会的默默耕耘，茁壮成长。饮食业除了创造经济动力外，还有重要的社会凝聚力。

他称讚学会与职业训练局、稻香集团、香港品质保证局及职业安全健康局，合办VTC稻苗学院，为学员提供多个专业证书及专业文凭课程，配合业界发展的人才需求，是「民、官、商、学」协作的良好示範。

他指出，问责官员加入政府常被形容为走入「热厨房」，真正走入「热厨房」的餐饮从业员要在「高温、高速、高压」的环境下工作，服务市民的专业精神令人敬佩。

邱金荣称推动公益活动

该会会长邱金荣致辞时表示，今年的会庆以「修 恒」为主题，与学会一贯的理念相同。该会将秉承专业的精神、持之以恒推动行业的公益活动，继续支持乐施会的「毅行者」活动。另外会推动食肆参与即将继续由稻苗学会、圣公会及香港中华煤气公司合办的第二届Wecancook活动，希望帮助更多老人家和有需要人士，为社会带来更多正能量。

他介绍，晚会邀请了佛教志莲中学的学生表演。该校是一所特殊学校，学校致力训练学生积极面对逆境，培养「自信、自重、自律、自立」精神，该校正举办资历架构一级的饮食训练课程，透过多元化的实用技能及职前训练，发展潜能，为业界预留一批生力军将来能顺利投入工作融入社会，也希望业界可以给他们更多的支持