今日时报网5月30日讯(记者汤淩琰)美食车先导计划进行至今，两名参加者「华星冰室」及「小甜谷」，先后退出计划。商务及经济发展局局长苏锦樑今日回应指，当局有替补机制，「擦餐饱」与「The Butchers Club」将会替代退出的营运商，又指我们应尊重营办商，相信他们对营运方法、成本和风险承担有不同看法
上一篇：：家庭议会成立十周年 将会收集家庭快乐合照被问到接连有营办商退出，会否影响其他经营者信心，苏锦樑说有经营者的业务不错，但承认部分地点不理想，表示正与经营者沟通，会继续改善计划，包括给予更多优惠措施，增加停泊景点，提升美食车吸引力。他又说有信心本港美食文化，可以吸引旅客，并为市民提供更多选择。
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