食水专家：不抽验「头啖水」乃国际趋势

今日时报网9月23日讯 政府即将推行全港验水计划，每年抽取约670个水样本化验。水务署署长林天星今天出席电台时表示，若发现住户水质有问题，会跟进调查及提供改善建议，强调抽取静止水样本的验水方法符合国际标準。

林天星又提到，铅水事件后，已要求在水喉匠牌照必修读课程中，加入如何处理含铅焊接物料的内容，并在去年十月起推出自愿性持续进修课程，让持牌水喉匠学习如何处理新物料及新物料的安全等，至今已经有一半水喉匠参加课程，未来五年水喉匠的人手充裕。

出席同一节目的陈汉辉指，採用「头啖水」作为检测样本只是北美及加拿大的做法，但美国喉管物料及粗度与香港有分别，而加拿大今年初亦就放弃抽验「头啖水」的做法谘询，国际趋势是转用香港即将採用的日间随机取样方式。他建议，如果长时间无开水龙头，用水前应先放水约两分钟，并避免直接饮用水龙头的热水，因为暖水易有较多微生物及细菌。