海皇秀茂坪新店开幕

【今日时报网讯】记者邓江红、张芃芃报道：全港最大连锁粥品集团海皇粥店，其位于秀茂坪商场新店昨日举行开幕典礼，海皇国际有限公司执行董事萧楚基、蔡汪浩与一众嘉宾出席。精彩的醒狮表演及美食招待吸引了众多街坊到场支持，场面热闹。

应邀出席的主礼嘉宾包括领展物业有限公司租务助理总经理黄敏儿、盈健医疗集团有限公司主席陈建平、大有五金有限公司董事长佘耀祖、Venchi HK Limited主席王淑筠、怡富香港投资有限公司董事余妍慧、着名练马师姚本辉，与萧楚基、蔡汪浩主持开幕典礼，齐切金猪，祝愿新店生意兴隆。

萧楚基：粥店产品多元化

萧楚基致辞时表示，公司6年前就收到秀茂坪居民的信息，希望能在该区开间海皇粥店，去年终于有机会收了间店舖，令该区居民愿望成真。顾客们对海皇产品卫生及服务的讚赏与支持，令他备受鼓励。他说，海皇粥店创办至今已27年，目前公司旗下已有23间海皇粥店、4间西餐厅、1间冰室、及1间快餐厅。他说：「海皇粥品很受广东人的欢迎及认可，其中芥菜粥更是时下流行的美味营养单品。粥店现在的产品多元化，除了粥品、油炸鬼、牛酥等传统食品外，还增加了肉燥饭、米线等不同菜式，给顾客更多的选择。」

他续称，海皇平均一年开2至3家新店，下家新店将选址筲箕湾。对于海皇版图扩张的考量，他目前较为担忧新店人手不足的问题：「现在开店好难请到人。一间店舖大约需要20个同事，我们打算引入更多自动化设施，如送餐感应器，以减轻人手不足的压力。」眼下中美贸易战持续紧张，他指对海皇影响不大，因为海皇面向普罗大众，有本地市民、外来人口及游客的支持。

新店位置佳装潢别致

新店位于秀茂坪商场入口的绝佳位置，佔地2000余呎，店舖装潢别致大方。新店在食品种类方面保留海皇粥店驰名的广东粥品、肠粉及油器小食外，亦设有如爆多汁超值选、肉燥大碗饭及西式「味」力等，迎合消费者的各种口味，贯彻品牌「为顾客提供开心、满足的餐饮享受」的经营理念。